Cos'è
In occasione dell’Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, promosso e indetto dalla FAO nel 2026, Slow Food Trentino ha deciso di cogliere l’invito e di sensibilizzare sul tema dell’importanza della pastorizia e delle pratiche territoriali ad essa legate. La proposta viene declinata secondo la specificità del nostro patrimonio alpino, accompagnando i visitatori attraverso una piccola mostra interattiva composta da quattordici totem informativi, in cui saranno i nostri stessi produttori, esperti sul campo e piccoli imprenditori del territorio a raccontarcela attraverso video consultabili inquadrando i codici QR presenti sui totem. Oltre ai video, i totem sono ricchi di immagini evocative sui temi.
