Cos'è
Non capita spesso, a teatro, di trovarsi seduti davanti a una tavola apparecchiata. E ancora meno spesso di essere invitati a mangiare.
È da qui che parte Déjà Vu/Pergine (produzione Pallaksch ETS su progetto di Bus 14), la performance partecipativa di Alessandro Businaro con Romina Colbasso, Paolo Tosin: un’esperienza in cui il pubblico non resta a distanza, ma viene coinvolto in un gesto semplice e potentissimo: condividere il cibo.
In scena, un attore e un’attrice cucinano e raccontano, attraversando storie vere. Sono un tramite tra il pubblico e una raccolta di memorie legate al cibo: ricette, aneddoti, frammenti di vita.
Queste storie arrivano da quattro RSA del Trentino (Pergine, Borgo Valsugana, Trento e Grigno) dove persone anziane hanno condiviso i loro ricordi più intimi, legati proprio al cucinare e ai ricettari della tradizione. Il risultato è uno spettacolo che ha il sapore delle cose autentiche: semplice, diretto, umano.
Il pubblico è invitato ad assaggiare ciò che viene preparato in scena e, se lo desidera, a portare qualcosa da condividere: proprio come quando si viene invitati da un’amica a cena.
Così la memoria non resta ferma nel passato: ritorna, si trasforma, agisce nel presente. E lo fa in modo concreto, quotidiano, persino scuote nella sua familiarità.
